2011 年 7 月 29 日
みなさま、暑い日が続きますが夏バテされてないでしょうか?
さて、月に1度おこなっているお楽しみ献立、今月は「そうめん」です。
他に「サラダ巻」「エビ天&かき揚げ」「カルピスゼリー」も付けました。
そうめんは桶に入れて、笹の葉や星形の卵と人参で飾りつけ氷を入れました。
氷を入れたので食べる前に見て涼を楽しんで、食べて冷たさを感じていただけたと思います。
少し暑さを忘れてもらえたのではないでしょうか?
冷たい喉越しの良いそうめんの付け合わせに天ぷらをお付けしましたが、特にエビ天は衣はサックサクで中はぷりっぷりに仕上がって、美味しそうで作りながらつい手が出てしまいそうでした。(^_^;)
ご利用者様方は、つめたいそうめんを「冷たて美味しいわぁ」「久しぶりだわぁ」などと言いながら召し上がってました。何杯もおかわりされる方もいっらっしゃり、喜んでいただけたと思います。
食べる事って、生きるために栄養を取らなければならないって事はもちろんですが、楽しみでもあると思うので、ご利用者様に「美味しい」と笑顔になってもらえるようにこれからも頑張っていきたいと思います。
次は何をしようかなぁ~(^v^)
投稿者:takataka | Posted in
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2011 年 7 月 20 日
4月から園芸担当? え~!! 野菜作りをしたこともないんですけどワタシ…
何をどうしたらいいのか分からないので、ご利用者様に尋ねると「私に出来るだろうか。」「よ~するかな。」と言われながらも夢ファーム(デイの裏の畑)へ一緒に行ってくれました。初めてのことに戸惑っている私をよそに、ご利用者様方は手際よくテキパキ作業をこなされます。「石灰を…」「メークインの花は紫…」「畝を高くする…」など、私の知らない言葉がどんどん出てきて呆然としてしまっていました。長年野菜作りに勤しんでこられたからこそ、色々な事を知っておられるのですね。作業をされているみなさんはとてもイキイキとされていました。
こんど、収穫したじゃがいもを使っておやつ作りの時間に『おじゃがもち』を一緒に作る計画をしています。
育てた野菜でおやつを作り食べれるなんてとても幸せなことですね。
これからも、夢ファームでご利用者様に教えていただきながらいろいろと作っていきたいと思います。
投稿者:midomido | Posted in
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投稿者:ineine | Posted in
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2011 年 7 月 6 日
今回ご紹介するのは暑中見舞い塗り絵コンクールについてです。
今年度の年賀状から始めた企画なんですが、アクティビティの時間にされている塗り絵のコンクールをただデイサービス内だけのコンクールで終わらすのはもったいないので、最優秀賞の作品を暑中見舞いの絵柄にさせていただこうというモノです。
今年の夏は涼しげに泳ぐ金魚の絵をみなさんに塗って頂きました。
色の濃淡や色合い・影を付けるなどみなさんそれぞれ工夫しながら意欲的に取り組まれていました。塗っている時「最優秀賞は暑中見舞いに使わせてもらいますよ」と声をかけると「え~いらんでぇ~」「恥ずかしいわなぁ~」などと言われていましたが、いつも以上に気合いが入っていた方が多かったように感じました…気のせいでしょうか?
厳選なる審査の結果あるご利用者様の作品が最優秀賞に選ばれました。
そのご利用者様に感想を伺うと「恥ずかしいわ~でも嬉しい!!」とおっしゃっていました。
先日、この暑中見舞いを投函しました!
投稿者:tantan | Posted in
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2011 年 7 月 5 日
久美浜デイサービスセンターでは、月に一度“お楽しみ献立”の日があります。
今月は、選択メニューを行い、ご利用者様に食べたい物を選んで頂きました。
まるで、喫茶店のように「どれにしようかな」「これも食べたいけど、こっちもいいな」と真剣に考えておられました。
本日の選択メニューは、オムライス、うなぎ丼、牛肉うどんでした。
ご利用者様全員に、希望のメニューを召し上がって頂き、一番人気は、意外にもそれぞれ均等に分かれていました。オムライスを選んだ方が、「何十年ぶりに食べて美味しかったわ」と言われていました。
また、この様な企画を行い、ご利用者様に食の大切さを実感して頂くと共に喜んで召し上がって頂ける工夫をしていこうと思います。