春が訪れ、山菜収穫の季節となりました。フキやワラビを採集します。

もちろん、食べるのも大好きです。

フキは、便秘改善、脂肪燃焼促進、血糖値の正常化、むくみの改善、

美肌効果、骨の強化、貧血予防、ワラビは、生活習慣病や老化の予防、

血行促進、便秘改善、効能があるそうです。

嬉しいですね。

どちらも、天然毒があるそうですが、あく抜きをすれば大丈夫！

ほろ苦くて美味しいし、なんと言っても、無料です。値上げラッシュの中、

何と有難い食べ物でしょう。

休日に採りに行ってきます。

2月は集中的な降雪で毎朝の除雪が日課になってしまいそうでしたが、３月になり、

最近は春の陽気が感じられるようになって少しホッとしています。

そんな中、娘が毎年楽しみにしている“いちご摘み”に行ってきました。

まだ、娘が小さく、食べ放題では元が取れない事もあり、自分で摘みそれを食べる

喜びを感じて欲しいと毎年ある所へ出向いています。

福知山市六人部にあるTHE　610BASEという所です。

旧六人部小学校をイチゴ栽培やカフェとして使っています。紙の器に好きなだけ

摘んで、後で計量し会計を行います。娘は手当たり次第にまだ赤らみきっていない

実を摘もうとします。「これが赤くて美味しいんちゃうか？」と誘導し、器いっぱい

になったいちごをその場で惜しげもなく一気に全部食べてしまいます（笑）

その姿を見ると「今年もこの季節がきたんだなぁ」と私が春を感じる瞬間です。