蕎麦打ち行事
初めての蕎麦打ちでした…。
まずは、そば玉作りです。
そば粉と割り粉(小麦粉)をこね鉢で、軽く合わせ、加水、水回しを行います。
この工程が、最も重要でしたが、なんとかそば玉を作り上げることが出来ました。
出来上がった蕎麦は、昼食時、ご利用者の方に食べて頂きました。
太い麺、細い麺と混ざりましたが、美味しかったかな?
また、今度、やってみよう。
初めての蕎麦打ちでした…。
まずは、そば玉作りです。
そば粉と割り粉(小麦粉)をこね鉢で、軽く合わせ、加水、水回しを行います。
この工程が、最も重要でしたが、なんとかそば玉を作り上げることが出来ました。
出来上がった蕎麦は、昼食時、ご利用者の方に食べて頂きました。
太い麺、細い麺と混ざりましたが、美味しかったかな?
また、今度、やってみよう。
11月21日に握り寿しを召し上がって頂きました。わたしも、その日が丁度検食で、頂きましたが、どのネタも美味しかったです。特に甘エビが美味しかったです。利用者さんもみんな喜ばれて、笑顔で召し上がられていました。
先日、ここ、くまのの里に福祉施設を回っておられるネイリストさんが来所して下さいました。その日は取材の方も来ておられ、本格的な撮影がある中、見る見るうちにきれいになっていく爪に、利用者の方もニコニコ笑顔に、、、
「どこへ出かけようかしら(笑)」と、とっても嬉しそうでした。
ご利用者の皆様と共に、干し柿を作りました。
軽度、重度の認知症を患っておられる方でも、
身体が覚えている!!
といった様子で、淡々と作業をされており
『すごいなぁ』と思わず口にしてしまいました。
だいぶ寒い日が増えてきました。
風邪などひかれぬよう、体調管理、温度調節などには
お気を付けください。
10月8日に久美浜一区の秋祭りが行われました。毎年、久美浜苑に太鼓台がまわってきており、くまのの里のご利用者も久美浜苑で見学されました。
久しぶりに見る太鼓台を懐かしんでおられたり、地域の方と交流されたり楽しんで頂けたようです。
秋ですね~
朝晩めっきり涼しくなりました。 秋ですねぇ~(^^)/
秋と言えば・・・! 読書の秋*スポーツの秋*食欲の秋*睡眠の秋(?)などあります。
皆さんは何をして過ごされますか?(^^♪
私は、よく食べて、身体を動かして、よく寝る秋にしたいと思います(^^)/
健康で。毎日を過ごしたいですね。冬に向けて 体力作りもがんばりましょう。
くまのの里では、冬に向けて 美味しい野菜を食べていただこうと思い、大根といんげんを植えました。いっぱい目が出て 大根は、間引かないといけない状態になりました。
利用者様と職員と一緒に植えた 大切な野菜たち。
大きくなったら 美味しく調理して 利用者様に食べてもらいます。
今しばらくお待ちくださいm(_ _)m
くまのの里では、夏になると定期的におやつがかき氷の日があります。厨房職員がユニットまで行き、ご利用者の方の目の前でかき氷を作られます。ご利用者の方には好きなトッピングを選んで召し上がって頂いています(^^)v
私には、1歳になる娘がいます。今年の夏は初めて海と花火を経験しました。
海は見えただけで愚図り、波打ち際で足だけ浸けるとギャン泣き(笑)
5分くらいパパと一緒に少し海の中まで浸かりに行っても泣いてばかりで、上がってきて私が抱っこして少しすると泣き疲れたのか寝てしまいました。今年は泣いてばっかりだったけど来年は楽しく遊んでくれるようになるかな♪
花火は、宮津の花火に行ってきました。見てる最中はずっと抱っこで見ていましたが、花火が打ち上がる度に「ドーン、ドーン」と言って楽しんでいました。最後の方は、少し見るのに飽きたのか少しグズっていました。帰りの車内でも眠たいのと疲れたので泣いてばかりで大変でした(泣)
去る7月29日(土)くまのの里納涼祭が開催されました。心配していた雨も降らず、司会の開会宣言のあと、「あまべっこ太鼓」による太鼓の披露、職員の盆踊り、花火がありました。ご近所や、ご家族の方々にも参加していただきました。その他、から揚げやフライドポテト、かき氷、子供たちにはくじ引きもありました(⋈◍>◡<◍)♡。昨年に比べ、櫓はなく、提灯とライト、音響設備のみでしたが、盆踊りにはご利用者やご家族の方にも参加していただき、とても和やかな雰囲気で終えることができました。A立様の太鼓が盆踊りを盛り上げ最高でした!!私が談笑できたご家族の方が、「大きくなくていい、みんなが近くて、こういうのはいいよ~」と言われていました。なんか…素敵なコメントだなぁと感動してしまいました。みんながそれぞれの持ち場で頑張り、やっぱり芯は気持ちなんだと実感した納涼祭でした。実行委員の皆様、朝から準備本当にお疲れさまでした。
ささの葉 さらさら のきばに ゆれる♬お星さま きらきら きん ぎん 砂子♪
五しきの たんざく わたしが かいた♫お星さま きらきら 空から 見てる♩
七夕が近付くと、自然と口ずさむ方も多いのではないでしょうか?
くまのの里では、今年も笹飾りを、各ユニットに飾りました。
今年は大きな笹をいただきましたので、リビングがにぎやかな様子です。
利用者の皆様やご家族、職員の願い事を種に話が弾みます。
それぞれの願いが、どうか叶いますようお祈りいたします。