こんにちわ。春が来て、花も草木も野菜もぐんぐん育つ、良い季節になりました!(^^)!

先日、ご利用者の皆さんに『えんどう豆』の皮むきを手伝って頂きました。とても手際よく‼どんどん剥いて下さり「さすがだな～」と、見とれてしまいました(*^^)v

『えんどう豆』は『吉野煮』になりました。豆を砂糖と塩で煮て、仕上げに片栗粉で餡かけにします。甘くてとても美味しいですよ。

今年もテラスの【なんちゃって畑】に、そら豆・じゃが芋・えんどう豆を植えました。

すくすく育っています。また、ご利用者と一緒に収穫したいと心待ちにしております。