突然ですが、皆さんは趣味をお持ちでしょうか？

　少し前の朝礼で、趣味を持つことは豊かな老後を過ごすためにも重要なこと・・と話題にあがっていました。

　私の趣味は、畑（ガーデニングと言えばカッコ良いのですが・・・。）、木工、手芸など、決して上手とは言えませんが、楽しみとしていることが沢山あります。

　特に、美味しい空気を吸いながら、土をさわって花や野菜を育てることは、私の癒しタイムでもあります。春になり、今年もバジルやトマト、胡瓜に茄子などの夏野菜を植えるのが楽しみで、ウキウキしています！

　まだ、種も蒔いていないのに、採れたバジルを使ってバジルペーストを作り、トマトと一緒に料理するのが待ち遠しいほどです。

　そして、春から夏の間は、私の起床時間も早く、夜が明けるか否かで起きだして、畑を眺めるのが日課になるのです。

　デイサービスでも以前は園芸クラブがあり、アスパラやピーマン、プチトマトなどを育てていました。そして、野菜作りの大先輩でもあるご利用者様には、クワの使い方、苗の植え方等々、沢山の素晴らしい知恵や技術を教えて頂きました。

　意外な方が、トマトの摘芯について指導して下さることもあり、普段とは違った一面を見せて頂ける場でもあります。

　また、時間があれば、お天気の良い日にご利用者様と土をさわることができたら嬉しいな♡

と考えている今日この頃です。(*^_^*)

　我が家の愛犬『もこ』を紹介します。

　『もこ』は、１歳半の男の子。やんちゃで人懐っこくて、いつも元気に我が家を走りまわっています。とても、可愛くて我が家のアイドルです。

　最近、我が家の子供達ときたら、なまけて散歩に連れて行かないようになってしまって・・・。

　私、母が朝・夕と散歩に行くはめに・・（　泣き　）可愛い『もこ』の為、雨の日にも負けず、寒さにも負けずがんばるぞ！

　散歩といえば、思い出しました！先日、散歩に行った時のことです。

　夜道を歩いていると、前からでっかい犬が散歩しているじゃあ～りませんか！その、でっかい犬が私達に気づいたそうで、吠えだしたのです！（　こわ～っ！！　）『もこ』すごくびっくりして急に自宅に向かって、走り出しました。（　はやっ！　）とても、怖かったみたいで、私は思わず笑っちゃいました。でも、そんな『もこ』が我が家にとっては大事な家族の一員です。

春ですね！！

　皆さん春はお好きですか？私はあまり好きではありません。

なぜなら・・・？　

　花粉症で鼻・目ぐじゅぐじゅ！　黄砂でほこりっぽいし・・・！

あ！！　春の4Kってご存知でしょうか？（答えは最後で）

　春は出会いもあれば、別れの時期でもあります。

　私ごとではありますが、次男坊が親元から離れて行きました。

この佐濃デイでも一人の介護職員が3月31日で別の職場に異動になりました。で、集合写真を掲載しようと思ったのですが、個人情報に関わるので止めました。・・･あしからず。

　桜はもう咲いていますか?デイサービスの周りにも桜はありますが、まだ蕾です！このデイサービスのある久美浜町は海もあり山もあり自然がいっぱいです！まあ、いっきゃあきにゃあな（久美浜弁）

　訳すと、まあ、一回来てください・・・・・かな？ もう一つ春といえばお花見弁当ですね！！

デイサービスでご利用者様に大～～～い人気のお寿司です！

（これは個人情報ではないので写真入りでお見せします。）

　　　　　　　　　 春の4Kの答えです（花粉、乾燥、強風、黄砂）

☆サプライズ☆

　春がきたっ！と心うきうきしていた私・・天気予報どおり雪が降りました↓↓↓雪にびっくりしましたが、私事ではありますが・・サプライズです！

運動が苦手で、運動オンチな私が・・・４月より運動器チームに入る事になりました。

でも、「頑張りますっ！」仕事ですから・・ざんねん　一昔前のネタで綴ってみました。

何事にもチャレンジ精神と向上心を忘れないでがんばろうと思います。

佐濃デイサービスでは、ご利用者様がいつまでも、お元気で生き生きと意欲を持って生活して頂けるよう機能訓練に積極的に取り組んでいます。

 ☆「ぱりぱり漬け」☆

我が家で超ブームになっている「ぱりぱり漬け」レシピをご紹介します。大根はタッパーなどに入れて冷蔵庫に入れると１年くらいは、保存できるそうです。とっても簡単に作れて美味しいですよ！

　材料

　　　　　　大根　　　　２ｋｇ（３～４ｋｇでも良い）

　　　　　　土しょうが　２～３個（大きめ）

　　　　　　梅干し　　　３～４個

　　　　　　三温糖　　　４００ｇ（白砂糖より色よく出来上がる）

　　　　　　濃い口醤油　２カップ

　　　　　　酢　　　　　１カップ

　　　　　　酒　　　　　少々

　　作り方

①大根を縦に４つ割りにして、２～３m.程度にいちょう切りする。塩を適当にして一晩おく。

②大きめの鍋に、醤油・酢・砂糖・土しょうが・梅干し・酒を入れ煮たせる。

③大根を搾って、２の中に入れ５～６分煮る。

④煮た大根をザルに移して、汁と大根を分け、汁が半分に減るまで煮つめる。

⑤④の中に大根を入れ、よく混ぜる。火を止める。

⑥１時間ほどそのままにしておく。冷めてから大根と汁を分けて完成です。

ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ

「我輩は人間である。名前はまだない。」どこかで聞いたことがあるようなフレーズですが、実は私に二人目の姪っ子が誕生しました。3月９日に生まれた姪っ子にはまだ名前がありません。

ママである私の姉はあれやこれや悩んでいるみたいですが、元気に生まれてきてくれただけで、家族みんなとても嬉しく思っています。3月９日、、、サンキューの日に生まれた姪っ子にはたくさんの「ありがとう」に触れて欲しいなと思います。どんな名前になるのか楽しみですが、二人の姪っ子が幸せな人生を送れるよう祈っています。

　♪春の小川は　さらさら流る

岸のすみれや　れんげの花に

匂いめでたく　色美しく

咲けよ咲けよと　ささやく如く♪

「春の小川」という曲の１番ですが、ご自分の知っている歌詞と少しちがうと気が付かれた方はいらっしゃいませんか？

この歌は度々歌詞が改訂されています。

大正元年『尋常小学唱歌４』では上記の歌詞でした。

昭和１７年「国民学校芸能科音楽１」では

　♪春の小川はさらさら行くよ･･･

　　　･･･咲いているねとささやきながら♪

現行の小学校３年生の教科書では

　♪春の小川はさらさら行くよ･･･

　　　･･･咲けよ咲けよとささやきながら♪

　どうして歌詞が変えられたのか詳しい事はわかりませんが、歌われる歌詞で年齢がわかる事にもなります。デイサービスの音楽クラブ「そよかぜ」ではご利用者様に馴染みのある最初に書いた歌詞で歌っていただいております。歌は人の心を和ませるだけでなく季節を感じながら、心も体も健康にしてくれる不思議な力があります。これからも「そよかぜ」で笑顔いっぱいのご利用者様がますますお元気になられる事を願います。

認知症サポーター養成講座

先日、隣組の方を対象に認知症サポーター養成講座を開催しました。

30代～80代の13人の方が集まってくださいました。皆さん、認知症について思っていた以上に関心を持っておられ、熱心に話を聞いてくださいました。

30代の方からは「若い人でも認知症になることはありますか？」　　

70代の方からは「病気なら薬など何か治す方法はないのですか？」

などの質問があり、関心の深さを感じました。

　「地域の中で、もし認知症状が見られる人がいたら

声を掛け合い、助け合いましょうね。」とこの講座を

通して隣組の団結力が深まったような気がしました。

認知症予防には運動をしたり、人中することが大事！

私も今年こそは何か運動を始めようと思っています。

  　　☆キャラバン内メイトより…☆　　　　　　

菊芋（きくいも）って御存知ですか？

皆様は菊芋ってご存知ですか。私は菊芋がどんなものか全く知りませんでした。知人の方から体に良いからと、菊芋の苗を頂き植えていたのですが、忙しくて収穫するのが2月の中頃になってしまいました。掘ってみると思っていた芋とは、はるかに違い、生姜みたいでビックリしました。「シチューにしたら美味しいよ」と聞いていたので、さっそく作って見たのですが、家族には不評でした。「カレーの方が良いのと違うか」と言われ、ショックでした。他に良い調理法は、ないのでしょうか？　長期保存には、土の中が良いとのことなので、埋めてありますが、次回はいつ調理が出来るやら・・・？いろいろと試したいと思っています。

バレンタイン・フルーツチョコフォンデュ作り

２月１４日はバレンタインデーです。その日は土曜日でお休みのため、一日早い１３日の金曜日に、バレンタイン・フルーツチョコフォンデュ作りを行いました。

フルーツ（バナナ・いちご）をカットする方、板チョコをながたん（包丁のことです！）で刻む方、和串に刺す方に分かれ作業を進めて頂きました。長い間台所を切り盛りされて来た方ばかりですので、その作業の早いこと!早いこと!! 　あっと言う間に出来上がります。

そして全員で、溶かしたチョコソースをかけ、最後にカラフルなチョコスプレーを飾り出来上がりました＼(*^_^*)／９名の参加者でしたが、“この皿には苺がのってないで！”や、“チョコが少ない”“もっと飾りをしたら？”などなど、話も盛り上がりながら…というよりも、皆様、真剣な表情で、邪魔しないでオーラが伝わってまいりました＼(◎o◎)／！

さてさて、隣の日常動作訓練室では、マシントレーニングや風船バレーが行われていました。何回、続けてボールを打つことができるか競っておられます。結果、なんと!!  ２５回続けることができ、またまたこちらも大盛り上がり！楽しく体を動かした頃、漂ってくる甘い匂いでそろそろおやつの時間だと知り、テーブルのセッティング。そして皆様が揃ったところで賑やかに、フルーツチョコフォンデュを頂きました。

立春も過ぎ暦のうえでは、春を思いますが．．．まだ、寒さ厳しく暖かい日が待ち遠しい今日この頃です。さて、その寒さを乗り切るために、はまっているものがあります。寒い夜には、雑炊が一番！その中の一つを紹介します。

　ニラたま雑炊(4人分)　　

材料　ご飯　４００ｇ　　　　　　　　　　　鶏ささみ・・２本程度

　　　煮汁　かつおだし汁・・５カップ　　　　 塩・・少々

　　　　　　塩・・少々　　　　　　　　　 　　酒・・小２

　　　　　　酒・・大２　　　　　　　　　下味を付け、ラップして２分加熱

　　　　　　しょうゆ．．．小２　　　　　その後小さくさきます

　　　ニラ・・１束(3ｃｍに切る)　　　　　卵・・２個(溶きほぐす)

煮汁を煮立てご飯を加え弱火でゆっくり煮立てる。　　

ご飯が煮立ったら具材を加え溶き、卵を全体にまわし入れ半熟でとめる。

風邪気味、ちょっと疲れた時に胃腸にやさしい料理です。

春も、すぐそこですね。