少し前ですが、「娘がピザを作ろう」と言うので、ピザ？と思っていました。

まず、生地どうするんだろう？と思いましたが、生地は餃子の皮が大活躍！

簡単で楽しく、そして美味しくの三拍子でした。

材料

・餃子の皮

・ベーコン　５㎜程度に切ります

・ピーマン　５㎜程度に切ります

・とろけるチーズ　　適量

・ケチャップ

作り方は、いたって簡単です。餃子の皮にケチャップを薄く全体に伸ばしたものをアルミホイルの上に載せていきます。

スプーンを使うと伸ばしやすいです。

その上に、ピーマン、ベーコンを適量のせます。最後にとろけるチーズをのせて準備OK！

後は、オーブントースターでチン。チーズが溶けだして皮に少し焼き目がついてきて、反り返ったころに取り出します。

皮がパリパリ。暖かいうちが美味しいですよ。

人数があるほうが、流れ作業ができて楽しくできます。

是非、子供さんのちょっとおやつに作ってみてください。

ご利用者さんと一緒におやつ作りも楽しいと思います。

みなさんこんにちは！

佐濃デイでは、３月行事ということで、ひな祭りを行いました。

ひな祭りにちなんで「お雛様、お内裏様」のちぎり絵をご利用者と作成しました。

紙を小さくちぎって、貼るという動作で手先の運動にもなり参加していただいたみなさんは、とても集中して作業されました。

時には、にぎやかに話しながら(^^)

また、佐濃デイでは玄関前に、七段のひな壇にひな人形を飾りました。

ご利用者の方にもお手伝いいただきながら、ああでもない、こうでもないと、にぎやかに飾ることができました☆

みなさんお雛様を見て、「立派なおひなさんだな」「じっくり見ると顔の表情が全部違うな」と色々な声が聞けました。

ひな祭り当日は、フロア内にご利用者と作成したちぎり絵を飾りました。

ご参加いただいたご利用者の方々は、完成したちぎり絵を見て「きれいに出来とる」とうれしい言葉まで！

また、ひな祭りのレクレーションは玉入れゲームをしました。

みなさんカゴいっぱいの満開を目指して身を乗り出し、真剣な表情！！

現在はひな人形を片づけてしまいましたが・・・

ひな祭りをみなさんで楽しむことができました(^^)

また次回のひな祭りも楽しみにしていてくださいね(^_-)-☆

今日の１０時から、当デイのある地区『佐濃地区』の活性化協議会が運営されているサロンの閉幕式へのお招きがあったので参加しました。

地区にある小学校の閉校が決まり、住民の集える場所が無くなるのを何とかしようと、平成２４年１１月から『いこいサロン☆スター』を機業センター内に開設されました。

当デイサービスセンターも、地域のために何かお手伝い出来る事はないか？と考え、役員の方々といろいろ話し、平成２６年９月から地域の老人会の方々を対象とした『体操＆ランチ』で機業センターへ月に１回出前運動教室に行ったり、平成２７年７・８月は『ノルディックウォーキング』で協力しました。

来年度から活性化協議会が地区の公民館などと再編されることに伴い、サロンを一旦終了されることになりました。

地域の方だけでなく、他地域からのご利用があったり、他の市町村からもサロン運営の視察に来られるなど、とても内容が充実していて地域に無くてはならないサロンになってきたのに、終わる日を迎えてしまってとても惜しまれます。

ただ、新しく発足する自治会の中で、今まで活性化協議会がされてきたことで好評だったことは継続していこうかという検討もされるようなので、当デイサービスセンターも今まで同様、地域の皆様の何かお役にたてることがあれば協力させていただこうと思っています。

来賓の老人会会長さまが、
「会場前に『いこいサロン☆スター』と書いてあったが、一文字足りないのではないか？
今日この会は、佐濃地区の活性化のための最初の第１幕の閉幕式であって、
更なる発展のための第２幕の『スタート』ではないか？
だから、後で『ト』を付ければ良いのではないか？」
と、とても粋なスピーチをされていました。

昨年の暮れに犬の『しげ』と大浜（家の近くの浜）を散歩していました。

すると、数日前からの大波で、たこ船が砂浜に打ち上げられていました。

たこ船の形は、アンモナイトに似ていて、色は、白くちょっととよく持つと割れてしまいます。

その薄い殻を住み家にしまたタコが泳いでいるらしいです。

随分前に、主人がもって帰ってくれたのを思い出しながら拾っていました。

小さい物ばかり10個ぐらいあったでしょうか。

大波で力尽きて打ち上げられたのでしょう。

大量に打ち上げられたごみの中に宝物を見つけた朝でした。

その後、何度か浜へ散歩にでますが、たこ船を見かけることはありません。

２月３日は節分の日

という事で佐濃デイでは恒例となりました「節分の餅つき」、午後からは「豆まき」を行いました。

午前中は餅つきです。

へっぴり腰ではありましたが、私もはりきって餅をつきました。

日頃の訓練のおかげか全く疲れを見せる事無く２臼つきました。・・というのが理想でしたが、疲れを見せまいとするのに必死です。「疲れた～」とへたりこんでしまいそうなところを、見学されているご利用者からの「よいしょ～」の掛け声に助けられ、なんとかつきあがりました。

「きなどりの人がうみゃあなあ」「ほんまにい」「ありゃあ大変だで～」そうなんです。どちらかといえば、

「つく」よりも「きなどり」の方が技術が必要なんです。そして若いころはご利用者の皆さんも餅つきをしていたとの事ですので、まだまだ「いっちょまえ」とは言えない私でした。おはずかしい。

さてさてつきあがったお餅は職員の手で、あんこ、きなこ、大根おろしと盛り付けていきました。

のどにつめてしまわないように、しっかりえんげ体操を行います。お餅が嫌いという方は少なく、とってもおいしいのですが、危険は伴います。おいしく安全に食べてもらおうという事で、緊急時の対応もしっかり練習済みです。

「うみゃあわ」「おいしいなぁ」「やっぱり、つきたてはちゃあうなあ」大好評です！！

家では食べさせてもらえないという方もいましたが、ご家族の了解も頂き、どなたものどに詰める事もなく、おいしく、安全に、食事を楽しんでもらえました。

午後からは豆まきです。今年の年男、年女の方にご協力いただいてセンター内に豆をまいてもらいました。

そしてその後は毎年恒例「鬼にめがけての豆まき」です。

今年も僭越ながら赤鬼の役を頂戴しましたので、気持ちは恥ずかしいのですが、叫びながらの登場です。

赤鬼のお面の下では顔が赤くなっているのが自分ではわかるのですが、誰にもわかりません。変な汗をかきつつ

今年もたくさんの豆をぶつけられ、無事豆まきも終了です。

帰りの送迎車の中では今日の話題です。

「今日の鬼は、あれはどっかから来なるですかえ？」との質問です。

なんと！！バレバレではなかったのです。毎年鬼の面をかぶっていても「鬼の面をかぶった職員の○○さん」

お面をかぶっている方が、妙に隠しているようでなんだかはずかしい。お面をつけても意味はないだろうと思っていたのですが、何ともびっくりしたようなうれしいような気分です。

ちょっとにやけながら

「さ～。どうでしょうねえ。ようけは言いませんがそういう事にしといてもらったらうれしいです。」とお答えしました。

そんな感じで2月の行事も終え、ご利用者の皆様に「おいしく」「楽しみながら」季節を感じてもらえたかなあと思った1日でした。

いや。まだ終わっていなかった！！

自宅に帰ってからもやっぱり赤鬼でした。

２月１４日は、バレンタインデーでしたね！

毎年、この日は私にとって結構大イベントなのです。

忙しく、大変な日なのです。

しかし、私自身のことで忙しいのではないのです。

それは、中学2年生になる娘のお手伝いなのです。

最近の女の子達は、友チョコとやらの交換で忙しいです。

それに、親の私たちは振り回され、忙しいのです。

何にするかの相談から始まり、買い出し、チョコ作り、ラッピングに

配達！大忙しです！又、その数の多いこと！

娘に、「お母さんの若い頃は、そんなことなかったわ〜。」って言うと、

「時代が違う！」と娘。そう言われると何も言えない私。

我が家の男子は当然後回し。晩ごはんさえ遅れる始末。

楽しい気持ちもあるのですが、面倒やわ。大変やわ。の気持ちがやや勝ってます（笑）

いつまで続くか心配ですが、可愛い娘の為に来年も頑張りたいと思います！！

寒い日が続きますが、そんな日は皆で温かい鍋を囲んで、心も体も温まりたいですよね。

大雪だった１月１９日の昼食に、今が旬のカニを使ったカニ雑炊を提供しました。「今シーズンはカニの値段が高い」と耳にしますが、生の紅カニと冷凍カニをふんだんに使用して、紅カニの殻からだしをとり、カニの旨味がぎゅっとつまったおいしい雑炊を作りました。鍋やカセットコンロ等の準備をするために職員がフロアを行き来していたので、いつもと異なる雰囲気を察し、「何ごっつぉ～（＝ごちそう）よんでくんなる？」と、利用者様もそわそわ、ワクワク。各テーブルに鍋を運び、職員が利用者様の目の前でカニを入れ、卵でとじて雑炊を完成させて、アツアツの雑炊を召し上がっていただきました。フロアが、料亭でカニ会席を食べているような匂いに包まれました。「皆で食べるとおいしいわ」、「ようけのカニで、ごっつぉ～だ～な」、「雑炊が熱くて食べれんわ（笑）」、「腹いっぱい食べたわ」など、各テーブルで会話が弾み、楽しい雰囲気での食事となりました。食べ終わった後の、皆さんのホコホコの笑顔がとても印象的で、皆さんに満足していただけた様子でした。

佐濃デイサービスセンターでは１月４日（月）～８日（金）までの５日間、正月行事を行いました。今年に入り、暖かい陽気が続いたため、正月らしくないといった声も聞かれましたが、デイサービスの玄関には立派な門松や壺活けの生花などが飾られ、利用者様も新年の雰囲気を楽しんでおられました。

全ての利用者様がデイサービスに到着された後、職員が一堂に揃って、新年のご挨拶をしました。新しい年を迎え、あらためて利用者様の前に並ぶと、清々しい気持ちになりました。

昼食は厨房職員の真心のこもったお祝い膳、おやつには日替わりでぜんざいや干菓子をご用意しました。

また、７日（木）は職員による新春かくし芸大会を行いました。

トップバッターは手品で、手のひらの中からストローを出したり、火を使わずにポップコーンを作ったり、最後は、なんとステージ上で花火をあげる？！といったような内容で利用者様も気を使ってびっくりして下さいました（笑い）

次は４名の職員が着物姿で三味線を披露しました。メンバーの中には三味線の替わりにスコップを使ってエア三味線で登場する職員もおり、利用者様も大いに笑っておられました。

その他、若手職員による歌、ヒゲダンス、バルーンアートなど賑やかな会となりました。

その他、最終日には詩吟の得意な利用者様が、詩を披露して下さいました。

「富士山」という詩で、正月に仙人が富士山に登って遊ぶという内容らしいのですが、デイサービスで楽しく過ごしている自分たちも仙人のようだ、との解説も織り交ぜながらの発表に、職員一同、ありがたいという思いと共に、もっと、もっと喜んでいただけるよう努力しなくてはと感じました。

—–クリスマス会—–

１２月２４日（木）クリスマス会を行いました。

職員によるハンドベル演奏や、クリスマスソングのコーラス、クリスマスケーキとコーヒーも準備し、クリスマスの雰囲気を味わって頂きました。

今年は、職員全員がサンタやクリスマスアニマズ、コーラス隊の衣装に着替えて・・・♪♪♪

短い時間でしたが、クリスマスを感じて頂けたでしょうか？

—–年末行事―――――

平成２７年、最後の行事は１年を締めくくる、１２月３０日（水）のレクレーションで『年忘れ年末〇×クイズ』を行いました。

干支クイズや、お正月クイズを楽しんで頂きました。

その後は、毎年恒例の『年末カラオケ大会』。

６組の参加者がおれれ、この日の為に曲決めや練習をされました。

曲紹介のプログラムは、利用者様に書いて頂いた物で、『カラオケ大会』を盛り上げる最高の作品になりました。

平成２８年も、皆様にとって素晴らしい１年になりますように。

１月４日の昼食に、正月行事の一つである祝い膳を用意しました。仕事始めで、なまって動かない頭と体にムチを打って、ガスや蒸し器、オーブンをフル活用して、調理職員一丸となって完成させました。事前に考えておいた段取りのおかげで、時間内に間に合いました。

メニューの紹介です。

メインは左上の器、「ブリの照り焼き」。付け合わせに、だし巻き卵とふきの煮物

左下の器は「炊き合わせ」。南瓜、里芋、昆布巻き、豚肉の根菜巻き、人参、絹さや

右上の器は「栗きんとんと果物」

右下の器は「黒豆煮」と「紅白なます」。黒豆煮の上には金粉をあしらっています。

そして、小豆ご飯と松茸入りすまし汁

これで６００円のランチ。豪華ですよね。（自画自賛ですが・・・）

ご自宅でおせち料理を飽きるほど召し上がっていたかもしれませんが、「今日はごちそうだわ」、「おいしいわ」など、たくさんの笑顔と喜んで召し上がってくださる様子が見られ、作る側としてもとても嬉しく思いました。

「佐濃デイの食事はおいしいわ。楽しみだわ」と言っていただけるよう、今年も職員力を合わせて、頑張りたいと思います。