このガムをご存知ですか？

咀嚼力判定ガムといって、かみ終えたガムの色でしっかり噛めているか、噛めていないかを判定します。名前の通りですが・・・。キシリトールを５０％配合したシュガーレスガムで、味はミックスフルーツ味で、おいしくいただけます（＾－＾）

佐濃デイサービスセンターでは、毎年６月に「美歯口塾」と書いて、「びはくじゅく」という取り組みをしています。「美しい歯と口を目指して！」という目的で、６月の虫歯予防月間にちなんで平成１９年から実施しています。過去の取り組み内容は義歯洗浄を強化したり、歯や歯ぐきの状態を自己チェックして歯科受診を促したり、クイズやカルタを活用して口腔に関する知識を深めていただいたりしました。また、おやつに黒いビスケットを召し上がっていただき、食べ終わった後の口の中を鏡で見て、どれだけ食べかすが残っているかなど、自分自身で確認していただくことも行いました。

今年で５回目の美歯口塾は、「ひみこのはがいーぜ」という標語を活用して、噛むことの８大効用を説明したり、咀嚼力（かむ力）判定ガムをかんでいただいたり、ストローを使ったレクリエーションを行いました。

「ひみこのはがいーぜ」は小学校でも使われるほど、噛むことが私たちの健康にとっていかに大切かということをわかりやすく説明されています。

「ひ」　肥満を防ぐ

「み」　味覚の発達を促す

「こ」　言葉の発音がはっきりする

「の」　脳の発達を促す

「は」　派の病気を防ぐ

「が」　ガンを防ぐ

「いー」　胃腸の働きを促進する

「ぜ」　全身の体力向上と全力投球

講義っぽく見えるでしょ(*^^)v

咀嚼力判定ガムを利用者様にしていただきました。噛み終えたガムを出していただき、ガムの色を職員が判断し、チェックシート（下記写真）に記入してご本人様にそれぞれお返ししました。ガムが形のままで残っている方や黄色になった方、赤色になるまでしっかり噛めている方や結果は様々でしたが、私たち職員も利用者様の口腔内の状態を把握するために大変よい機会であり、また利用者様にも自分の目でしっかり噛めているか噛めていないかを確認できて、よい機会になったと思われます。

そして、レクリエーション。準備物はバラン１０枚程度、ストロー１本、紙皿２枚のみ。１枚の紙皿にバラン１０枚を広げておき、ストローでバランを吸い上げながらもう一方の紙皿に移すという簡単なゲームです。１０秒間に何枚移動できたかを競います。これは唇の周りの筋肉を鍛えたり、呼吸をコントロールする訓練ができます。私も真剣にしてみましたが、８枚が最高でした。利用者様の中には１３枚という方もいらっしゃいました。

今回の美歯口塾も、お口の健康を再認識するにはよい機会となりました。一年に一回と言わずに、何度も繰り返して行ったり、話題にあげて、噛むことの大切さや口腔ケアや義歯の必要性などを思い出していただけるようにしていきたいです。

皆さんは「さなぼり」という言葉をご存知ですか？地域によっては「さなぶり」とも言われるそうです。

知らない人にとっては「何かをぼる（=もぎとる）の？」って思われるかもしれません。実際、私はそうでした（^_^;）

「さなぼり」とは、田植えがおわったあと、体を休ませる慰労会のことをいうそうです。「さ」は田の神様をさし、田植えの準備に田の神様が降りてくるのが「さおり」で、田植えが終わって天に帰っていかれるのが「さのぼり」と言われ、田植えが無事に終わったことを田の神様に感謝し、豊作を祈る行事というのが元々の意味のようです。

今年もおいしいお米が収穫できますように☆

田畑が広がる大自然に囲まれた私たちの生活になじみのある「さなぼり」。時期もピッタリということで「さなぼり」という言葉を借りて、弁当を作りました。いつもより料理も量も増やし、慰労会にふさわしく「ごちそうだ」と思っていただけるように今回も頑張りました。 

メニューの紹介！

左上は鶏のから揚げです。一口検食（=ご利用者様にお出しする前に調理以外の職員に、味や硬さなどを見てもらう味見のこと）をしてもらった職員に「鶏肉が軟らかくて食べやすい」と高評価でした。左下には鮭寿司。みょうがやちりめんじゃこ、大葉などが入ったさっぱりとした味付けに、色鮮やかな彩りが食欲をそそりますね。そして右上には果物とわらびもち、右中央にはじゃが煮とひじき煮豆、右下は冬瓜のあんかけと酢味噌和え。そして写真には載っていませんが、清し汁がつきます。

今回もボリューム満点の弁当になりました。食欲旺盛の私はきっとペロリと食べてしまうでしょうが、ご利用者様には少し量が多かったようです。「すごいごっつぉー（=ごちそう）だったわ。だけどな、わしには量が多かったわ。隣におったもん（=者）も今日は多いと言っとった（=言っていた）わ」など、こっそりと教えてくださいました。貴重なご意見ありがとうございます！

来月の弁当は量もしっかり考慮した上で、もっともっとおいしいごちそうを用意しますね！！お楽しみに。

いつか盛り付けをしている時の厨房内の写真を撮りたいと思っているのですが、

なかなか余裕がなくて・・・。盛り付け台にびっしり弁当をしきつめ、黙々と職員が盛り付けていますので、また紹介しますね（*^_^*）