ブログ

豪華!花見弁当

寒い冬を乗り越え、ようやく温かくなりましたね。

辺りは桜や水仙、菜の花、チューリップ、つつじなど色んな花が咲いて、めっきり春です。

皆さんはお花見には行かれましたか?

私は兵庫県にある出石城跡の夜桜を見に行ってきました。

少し寒かったのですが、ライトアップされていて、快晴のもとで見る桜とはまた違って幻想的できれいでした。

  

   

上記の2枚の写真は、10日前に撮った当センターり隣接する「福祉公園」の桜です。

今年の雪が、雨を含んだ重たい雪だったせいか、桜の枝がたくさん折れていました。

本当だったらもっとたくさんの花が咲いていたのかなと少し残念でした。

でも、桜が咲くと春を感じ、元気出そう!頑張ろう!活発に動いていこう!とパワーをもらえる気がします(*^_^*)

前置きはさておき、先日季節にぴったりの花見弁当を作りました。

当日は、あいにくの雨だったので、屋内での食事でしたが、とても楽しい雰囲気の中での食事となりました。

 

左上から、「お刺身」、「ひろうすの含め煮」、「小豆ご飯」、

中央上から「牛肉の甘辛煮」、「ちらし寿司」、「たけのこの木の芽和えと水菜の辛子和え」

右上から「いなり寿司」「桜餅」、「赤魚の塩焼き」といった9品を詰め合わせました。

今回は4月がお誕生日の利用者様のお祝いも兼ねて献立を考えました。ちらし寿司が好きという利用者様と、刺身と小豆ご飯が好きという利用者様のご希望を両方取り入れたので、かなりのごちそうでしょ。(^-^)v

いざ、蓋を開けると「ごっつぉうだぁな~(=ごちそうだなぁ)」、「食べるのがもっちゃあにゃあわ(=もったいないわ)」、「どれから手をつけてええか迷うわ~」など、フロアが一気ににぎやかになりました。

食べ方も様々で、順番に左上から食べられる方もいれば、大好きなちらし寿司を最後まで残しておられる方、黙々と食べておられる方など、個性に富んでいました。

中には「知り合いに見せてやりたいので、弁当の写真がほしい」と言う方もおられました。

お弁当の蓋に付けた「お花見弁当」の案内も、「家の者に見せてやりたいので持って帰るわ」と言う方もおられ、とても嬉しく思いました。

利用者の皆様のご様子をみて、弁当は見た目がとても大事なんだなぁと改めて感じました。

空っぽになった弁当箱や、「おいしいわ」という一言が、私にとって何よりの褒め言葉です。

皆さんに「おいしかったで」、「ごちそうさん」とたくさん声をかけていただき、とても幸せな一日でした!!\(^o^)/

投稿者:gekiatu | Posted in 紹介 | No Comments »

娘からの手紙

先日、娘が結婚式を挙げました。

式は、今流行のおしゃれなチャペルのある式場でした。

美しいパイプオルガンの音色と、聖歌隊の澄んだ讃美歌に導かれ、娘は新郎の待つ祭壇へ、夫のエスコートでバージンロードを進むのですが、その前に、「ベールダウン」という儀式を私が行います。

私の前に膝まづく娘のベールを降ろし、子育ての終わりを告げ、最後の支度をするという意味があるそうです。

「ここまでよく育ってくれた」と、うれしく思う気持ちと、巣立っていく寂しさを感じ、胸がいっぱいになりました。

披露宴は、いろいろな催しが次々と行われ、とても楽しい時間を過ごしました。

そして式の最後に、娘が私に向けての手紙を披露してくれました。

「お母ちゃんへ 波乱万丈の人生を送ってきたお母ちゃん。京都市内から、全然知らない久美浜という所に引っ越したり、新しいパパと兄弟が増えたり、重い病気を乗り越えたり…ほんと、いろいろあったよね。

でも、そんなめちゃくちゃ大変な時でも、めちゃくちゃしんどい時も、小さい体で明るく、そして、強く、私たち7人もの兄弟を守り、ここまで 育ててくれて本当にありがとう・・・・・・・・・・・・。

今日しか言えないと思うので この場をお借りして言います。

お母ちゃん!お母ちゃんの娘で本当に良かったよ。

お父ちゃん!お母ちゃんと出会ってくれて、久美浜に連れて来てくれて、本当にありがとう・・・・・・・・・・・・」

親ばかな話で申し訳ございませんが、娘からの「ありがとう」の言葉は本当にうれしいものです。

でも、本当に「ありがとう」を言いたいのは私の方で、どんな苦しい時も辛い時も、あなた方子供たち、夫、家族がいてくれたおかげで、明るく居られたし、強くなれたのです。

そして、周りの方々の支えがあったからこそ、今、こうしてささやかな幸せな時を過ごせるのです。  

私たちをここまで成長させてくれた全ての出来事、全ての方々に改めて、言わせていただきます。

「本当にありがとうございます。感謝します。

              そしてこれからも、よろしくお願いいたします。」

投稿者:gekiatu | Posted in 出来事 | No Comments »
ぽかぽかネットワーク

カレンダー

2011年4月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

記事バックナンバー