皆さんは短冊にどんな願い事を書きましたか？

先日、お弁当企画第３弾「七夕弁当」を作りました。

 と、その前に、

　前回のブログ（第２弾　あじさい弁当！！）で七夕＝そうめんについて話しました。ブログを更新した２日後の新聞の折り込みを見てビックリ！！あるスーパーの見出しに『七夕そうめん』と書いてあるではないですか。よ～く読んでみると、『七夕に素麺を食べると大病をしないと伝えられています。夏場に弱った体をいたわり、消化の良い素麺を食べるという風習です』と書いてありました。しまった！！と焦りました。ということで、七夕にそうめんを食べる風習は一般的にあるようです。私の勉強不足でした。すみません・・・（；_；）

 さてと、本題に入りましょう。

　今回は７月７日の七夕にちなんで、「七夕弁当」を作りました。もちろん、メインはそうめんです（＾_＾；）　トマト、きゅうり、かにかま、干し椎茸など彩りよく盛り付け、めんつゆをひたひた程度に入れました。そのめんつゆも飲んでくださったご利用者様もいらっしゃったようです。全て食べ終わった後に飲んだ？弁当のどこから飲んだ？・・・など、どのように飲まれたのだろう？？と不思議なのですが。

　もう一つ紹介。右上にある手作りごま豆腐。私、渾身の力作です！弱火にかけて約１５分間力を入れて練りこんだので、軟らかくてなめらかな食感となりました。おかげで、木ベラを持っていた右手には水泡が3箇所できました。名誉の負傷ということで、気にしない、気にしない。

今回の弁当は、そうめんや梅酒ゼリー、果物などが入って清涼感のある仕上がりとなりました。

　お弁当企画も８月で最後となります。暑くなる時期で食欲低下も考えられるので、普段の食事とは一風変わって、少しでも食べてみようかなと思っていただけるお弁当になればと思います。お楽しみに（＾o＾）/